陕西油泼面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

陕西油泼面的做法

• 1.准备宽面条一斤

• 2.青菜去根洗干净，豆芽去皮洗净

• 3.切葱花

• 4.锅里放水烧开放入豆芽

• 5.放面条煮八成熟

• 6.放青菜煮熟

• 7.捞入提前备好的纯净水过凉

• 8.捞出来控水放盘中

• 9.上面放葱花、辣椒粉

• 10.锅里放油烧热

• 11.热油泼在辣椒粉上

• 12.放酱油，醋，盐、味精拌匀