麻辣油泼南瓜面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

麻辣油泼南瓜面的做法

• 1.南瓜去皮，去籽

• 2.洗干净去皮的南瓜，然后切片，放盘子里

• 3.切好的南瓜片放锅内蒸熟【用筷子可以戳透就证明南瓜熟了】

• 4.将蒸好的南瓜切小块

• 5.将蒸南瓜放入料理搅拌杯内

• 6.料理棒放入搅拌杯内，插好电源，按2档位，细腻的南瓜泥分分钟就轻松完成了。

• 7.将搅拌好的南瓜泥倒入面粉盆内。

• 8.和成光滑的面团.揉好后的面团

• 9.盖上保鲜膜醒30分钟（一定要醒好面团才容易擀）

• 10.把面团分成两个大小差不多的成薄的面片

• 11.面片撒上一层面粉折叠好，（得多撒点粉哦，不然会粘在一起的

• 12.用刀均匀的切叠好的面片

• 13.打开切好的小面圈就是一条条的南瓜面条了.

• 14.将辣椒用剪刀剪碎

• 15.花椒用擀面杖压碎

• 16.把辣椒碎和花椒放在一个不锈钢碗里。（后期要倒入油，瓷碗有的不耐高温容易破碎）

• 17..加入白芝麻

• 18.葱切段，姜切片，锅里倒油，加入葱段，姜片，油冒烟即刻关火

• 19.将烧好的油倒入辣椒白芝麻碗里，用筷子搅拌均匀，麻辣油就好了.

• 20.(๑• . •๑)一切都准备好了，就可以煮面了，锅内加入清水，待水煮开了，将南瓜面条下锅，

• 21.煮的时候加一勺盐，防粘更顺滑

• 22.面煮好后，直接把南瓜面条捞到碗里然后将麻辣油倒面条里搅拌一下就可以了。

• 23.麻麻辣辣的棒极了