素鸡花生炖鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺
鸡腿：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

素鸡花生炖鸡块的做法

• 1.准备好食材

• 2.素鸡切厚片，青红椒切小块，花生米淘洗干净去皮，姜蒜切小粒

• 3.鸡腿清洗干净，剁小块

• 4.素鸡入油锅煎一会，盛出备用

• 5.锅中余油，放入白糖炒至起小泡

• 6.倒入鸡块，翻炒上糖色，放入姜蒜、八角

• 7.放入花生米，加适量盐和胡椒粉，沿锅边加入凉水，大火煮开

• 8.转小火炖五分钟

• 9.再加入素鸡，烧开，小火继续炖十五分钟

• 10.最后加入青红椒，调好味，断生即可

• 11.成品图