山楂红烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

山楂红烧肉的做法

• 1.原材料准备好；

• 2.原材料准备好；

• 3.五花内洗净放入锅中，倒入料酒，放入一半姜片和切成段的大葱，煮开；

• 4.茶叶用热水泡出茶汤，过滤后备用；

• 5.五花肉煮至用筷子可以轻松穿过即可关火，这次买的有点肥了；

• 6.五花肉晾凉切成三厘米左右的小块；

• 7.锅内入少量油，入五花肉小火尽量煸出油；

• 8.调入白糖；

• 9.放入另一半姜片；

• 10.放入洗好的山楂片；

• 11.倒入生抽；

• 12.倒入白酒；

• 13.最后把茶汤倒入锅中，以没过材料为准；

• 14.大火烧开转中小火煮至收汁，入少许盐调味即可出锅；

• 15.成品