小豆腐的做法和食材用料及健康功效

食材用料

小豆腐的做法

• 1.市场买来的石磨磨好的小豆腐，黄豆和花生各半；

• 2.白菜叶切丝，葱切碎；

• 3.起锅烧热后放油，然后放葱花，十三香；

• 4.炒匀出葱香后放入白菜叶丝继续翻炒；

• 5.至白菜叶丝没有水分含在里面，完全变软；

• 6.倒入小豆腐，大火烧开，小火熬煮至熟；

• 7.熬煮期间要注意翻搅，避免糊锅，待熬煮出浓浓的豆香就可以调入盐，之后关火；

• 8.盛到碗里，配上自己腌渍的咸香菜，趁热吃，很美味。

• 9.满口是豆香、花生香，好吃极了！