焖羊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茴香：和胃、理气、促进生长、发育
干姜：涩肠止泻、温肺化饮、温中散寒
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂

食材用料

焖羊肉的做法

• 1.萝卜去皮，切小块，将羊肉洗干净，放盐和姜腌一个小时，这样才会入味。

• 2.放萝卜和羊肉去水，十分钟后，将羊肉洗干净，羊肉和萝卜分离。

• 3.将葱切段，姜切丝，下油和八角，将羊肉翻炒五分钟，将热水倒八锅里。

• 4.将所有香料放八锅里，放酱油和蚝油。

• 5.煮五分钟，将羊肉倒入瓦锅焖。

• 6.大火五分钟，再放小火焖一个小时。