香菇红枣排骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
香菇：补虚、健脾、化痰
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

香菇红枣排骨汤的做法

• 1.香菇提前半个小时泡发

• 2.红枣提前半个小时泡发

• 3.姜切片

• 4.大葱斜切成段

• 5.将大葱放入锅中，加清水大火烧开；放排骨入沸水。

• 6.排骨在沸水中焯2～3分钟后，捞起，用温水冲去浮沫

• 7.将排骨、香菇、红枣、姜片放入锅中，加适量的温水

• 8.大火烧开，小火慢炖一个小时，待排骨软烂，即可加盐调味出锅