家常烧鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
草果：温中、祛痰、截疟
料酒：活血化瘀

食材用料

家常烧鸡的做法

• 1.将鸡仔洗净放锅煎炸至表面金黄，捞出备用。

• 2.葱切段，姜切片，蒜切丁。

• 3.热锅下油，将葱段、姜片、蒜丁爆香。

• 4.加入蚝油、大料、花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香炒香后添加清水。

• 5.再倒入老抽、生抽、白糖、味精，大火烧开。

• 6.放入炸好的鸡仔，盖盖儿小火炖40分钟。

• 7.一道简单易做的家常烧鸡就展现在大家面前了。