家常红烧排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

家常红烧排骨的做法

• 1.肋排剁成小块，入开水锅中煮至断生；

• 2.炒锅烧热倒入橄榄油，下冰糖直至融化；

• 3.下过过水的排骨爆炒；

• 4.加入老抽，翻炒，使排骨均匀上色；

• 5.加入白葡萄酒翻炒片刻，再加入500克水；

• 6.水开后加入两片相叶，加盖中高火焖煮20分钟；

• 7.将香叶捞出，此时加入洋葱和胡椒粉，继续焖煮20分钟左右；

• 8.最后收干酱汁，就可以起锅装盘了；

• 9.看！色泽红润、口味浓郁、瘦而不柴的家常红烧排骨有没有诱惑到你？