家常酸辣汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

家常酸辣汤的做法

• 1.准备的酸菜用流动水冲洗干净控水，切粒

• 2.准备的猪肉切粒

• 3.蒜切片，八角，花椒准备好

• 4.起锅烧油热放八角出香，放入猪肉粒，划散炒变色，放入蒜粒出蒜香放入少许料酒

• 5.放入切好的酸菜粒翻炒

• 6.放入少许老抽翻炒出香

• 7.放入清水或者高汤，放适量的盐，白胡椒。如果只是喝汤，煮三五分钟放鸡粉就出锅完成了。我是准备了少许面片，所以放清水要多一些。

• 8.准备的面片，放一半就行，看稠稀，主要喝汤，少放点就行

• 9.汤也煮好，下入少许面片，猪三分钟，加鸡粉出锅。经常酸菜汤很美味的

• 10.盛一碗，放入小红尖椒点缀，放在桌子上，摆个造型，拍一张

• 11.再来一张，成品