冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冬瓜薏仁鲫鱼汤的做法

• 1.薏米仁洗净后放水中浸泡一个小时，枸杞洗净备用。冬瓜去皮切成块儿。鲫鱼去除内脏洗净备用。

• 2.锅中放清水，把鲫鱼和薏米仁放入锅中大火烧开。

• 3.开锅后放入葱段和姜片，倒入少许料酒，改文火慢炖50分钟。

• 4.50分钟后放入冬瓜炖煮10分钟。

• 5.放入枸杞炖煮5分钟。

• 6.放入适量盐，淋入香油即可出锅。