香芹爆牛肚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

香芹爆牛肚的做法

• 1.洗好，切好的牛肚，葱切丝，姜切丝，蒜切片，备用，

• 2.热锅，这锅可有历史了，

• 3.锅中倒油，

• 4.油热了，放姜丝，蒜片，爆香，

• 5.接着倒入牛肚，这样煸炒，

• 6.炒一会倒点水，继续炒，放辣椒，放点盐，不要放多了，还有二次放盐，倒白醋，料酒，

• 7.差不多牛肚熟了，放芹菜，小葱，继续炒，

• 8.放盐，炒一会，让芹菜熟透，

• 9.炒到这样就可以了，马上出锅，

• 10.这样装盘，

• 11.再来一张，还可以吧，喜欢吃牛肚的哈友可以自己做哦！