卷心菜炒鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
鸡翅：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

卷心菜炒鸡翅的做法

• 1.将鸡翅焯一下水后捞出，用热水洗净。

• 2.把鸡翅切成小块。

• 3.卷心菜洗净。

• 4.将卷心菜用手撕成小片。

• 5.蒜拍成蒜末、姜切丝、青椒切块、红椒一个（喜欢辣的可以多放）。

• 6.碗中倒生抽、老抽、糖、料酒和水调成味汁。

• 7.锅中油烧热，放入蒜末、姜丝、青椒、红椒爆香。

• 8.再放入切好的鸡块翻炒。

• 9.倒入调好的味汁翻炒均匀。

• 10.放入适量的水焖一会。

• 11.待鸡肉差不多熟了的时候放入包菜同炒。

• 12.包菜变软后再放入盐、鸡精翻炒一会，出锅即可。

• 13.炒好之后装盘，鸡肉嫩嫩的，卷心菜翠绿的颜色看着就让人有食欲。