紫苏炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫苏：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

紫苏炒鸡蛋的做法

• 1.紫苏摘好洗干净切碎。

• 2.鸡蛋磕碗里。

• 3.调入适量盐。

• 4.加入水跟料搅拌成蛋液。

• 5.搅拌好的蛋液。

• 6.加入紫苏碎，搅拌均匀。

• 7.搅拌好的紫苏鸡蛋液。

• 8.热锅下油，倒入紫苏鸡蛋液。

• 9.左右晃动下锅，用铲子或者筷子使紫苏均匀分布在蛋液上，中火烧至蛋凝结成块。

• 10.用铲子切散切碎蛋块，再翻炒一分钟即可上锅。

• 11.成品图。