萝卜疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青萝卜：消食积、化痰、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

萝卜疙瘩汤的做法

• 1.萝卜擦成丝备用，同时备好葱姜放进盘子里备用

• 2.面粉放放少许水搅拌散成疙瘩，如图中的样子

• 3.锅中油烧热放葱姜爆香锅，接着放萝卜丝翻炒1分钟左右''

• 4.然后倒入适量开水，再次烧开

• 5.烧开后倒进面疙瘩，用筷子迅速搅开，煮熟，放盐，味精

• 6.煮到面疙瘩熟了时，搅入一个鸡蛋的蛋液

• 7.蛋液成型凝固后再搅拌匀，鸡蛋进锅里要小火，防止鸡蛋沸锅

• 8.鸡蛋凝固成型后，放胡椒粉搅匀，淋进香油即可

• 9.盛上一碗，香喷喷的萝卜疙瘩汤真的是营养又美味！

• 10.端上餐桌，一道靓丽的疙瘩汤做好了，营养美味！