红枣银耳莲子汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
莲子：养心安神、止泻、补脾

食材用料

红枣银耳莲子汤的做法

• 1.所有的材料备齐如下图

• 2.百合洗净后，冷水泡发两个多小时，同样泡发银耳

• 3.银耳泡好后撕成小朵

• 4.莲子红枣洗净，连同处理好的银耳百合倒入炖锅，注意莲子不要泡发，泡的越久越不容易烂

• 5.加水沒过所有食材

• 6.置于天然气上，大火烧开转小火45分钟。也可以用高压锅炖半个小时即可。

• 7.烧开后撇除浮沫

• 8.煲35分钟后加入冰糖，小火炖10分钟。

• 9.加入枸杞关火。

• 10.注意加入枸杞就不要再煮了，枸杞容易烂。

• 11.关火盖盖子闷三分钟。

• 12.装盘上桌

• 13.软糯嫩滑，一起开动咯