椰香包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

椰香包的做法

• 1.把面团原料混合， 和出筋膜后加入黄油揉至扩展阶段后进行第一次发酵。

• 2.面团发酵好后排气，等分成九份，滚圆后松弛15分钟。

• 3.制作内馅：黄油室温软化后加白糖、鸡蛋拌匀，再加椰蓉拌和成团，等分成九份备用。

• 4.把松弛好的面团分别擀开，包入内馅。

• 5.包好内馅后，面团收口朝下放置，并将包好的面团擀成圆形。

• 6.用刮板把面团12等分，但中间部分不切断，把切开的部分依次朝上翻过来，露出切面。

• 7.把菊花包摆入烤盘进行第二次发酵，发酵好后刷上蛋液，中间撒上杏仁片或者果干。

• 8.烤箱预热180度，中层上下火，15分钟即可。

• 9.成品图

• 10.成品图