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啤酒卤鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-22 22:48:16 阅读：5133+ 来源：本站原创 作者：贾静雯

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸡蛋6个相克食物	啤酒1瓶
花椒10粒	八角1个（小）
桂皮2块（1厘米）	生抽1勺
老抽1勺半	盐1╱3勺
白糖1╱3勺相克食物	姜适量相克食物
蒜适量相克食物

啤酒卤鸡蛋的做法

1.鸡蛋煮熟后泡凉水
2.把鸡蛋在桌子上滚一下剥皮，用刀子在鸡蛋上转着轻轻的划几刀斜刀
3.把啤酒倒锅里烧开，把所有的调味料都放进去，煮开
4.放鸡蛋，边煮边用勺子把汤汁浇到鸡蛋上
5.煮5分钟，把调味料捞出来
6.把鸡蛋倒进大碗里，一个小时后卤水凉透后把姜片和蒜放进去
7.可以吃喽

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