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家常煎鲅鱼的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-23 00:13:39 阅读：7809+ 来源：本站原创 作者：朴树

健康功效

鲅鱼：止咳、平喘、补气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

鲅鱼1000克相克食物	姜末15克
葱末15克	料酒两匙
海鲜酱油两匙	蚝油两匙
盐10克	糖5克相克食物
味精适量相克食物

家常煎鲅鱼的做法

1.清洗鲅鱼，去头，去内脏。
2.鱼身切至鱼骨，以便入味。
3.将姜末，葱末，盐，糖，味精，海鲜酱油，蚝油，料酒一起腌制鲅鱼。
4.腌制2小时以上。
5.我是放入冰箱冷藏8小时以上的，做时，将煎锅烧热，入油，烧至6-7成热时放入腌制好的鲅鱼，改小火，慢煎！翻面再煎至金黄即可！
6.外皮酥脆，里面软嫩！

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