家常大烩菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
猪肉：补肾、滋阴、益气
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

家常大烩菜的做法

• 1.将猪肉切片用盐，五香粉，酱油腌制。土豆，豆角切成小块儿，白菜切成片。

• 2.将腌制好的猪肉下油锅炸一分钟左右，在锅里依次放入盐，花椒和切好的葱姜蒜，翻炒爆香。

• 3.下入土豆，白菜，豆角，翻炒并加入酱油。

• 4.放入水，再放少量淀粉勾点芡。盖上锅盖闷着，直到收汁适量。

• 5.大功告成啦～