香辣水煮肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力
油麦菜：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

香辣水煮肉片的做法

• 1.肉切薄片

• 2.放入鸡蛋清 淀粉 十三香 料酒 姜 葱 抓匀腌制

• 3.菜洗净备用

• 4.切好小料

• 5.菜入锅煮熟

• 6.垫底倒入碗中

• 7.锅中放油到5成熟放入切好的小料煸炒出味

• 8.放入两勺豆瓣酱糖 十三香炒出香味

• 9.加入一碗开水加盐

• 10.待水烧开 一片一片下入肉片

• 11.说不下锅煮3分钟

• 12.倒入垫菜上撒上辣椒粉花椒粉

• 13.锅里烧油放上花椒 干辣椒 待油熟泼到肉上

• 14.撒上葱花 辣椒丁 芝麻 放上香菜 就可以了