梅花映雪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺

食材用料

梅花映雪的做法

• 1.准备食材：糖桂花、冰糖、山楂糕。

• 2.山药1根洗净外皮，切断。

• 3.放入蒸锅，15分钟蒸熟。（按照山药粗细设定时间）

• 4.蒸熟后晾凉，用刮刀轻轻的削去外皮。
  

• 5.把山药均匀的切成片，装盘待用。

• 6.山楂糕用花型磨具切成梅花形状。

• 7.把山楂糕摆放到山药片上。

• 8.锅内放一点水烧开，放入冰糖小火熬制全部融化。

• 9.再放入两勺糖桂花继续熬制。

• 10.再用淀粉勾茨，烧开、关火。

• 11.最后全部浇在山药上即可。

• 12.甜甜的、清香的桂花味，小朋友很喜欢的小甜品。