红烧肉烧蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧肉烧蛋的做法

• 1.准备鹌鹑蛋、冰糖，八角、桂皮洗净沥干水份待用

• 2.五花肉洗净切成大小适中的块，焯水后捞出备用

• 3.鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用

• 4.热锅热油，放入八角、桂皮、姜片炸香。

• 5.倒入五花肉煸炒至肉块表面有些微焦

• 6.放入老抽、冰糖、盐一起翻炒

• 7.加入没过肉块的温水，开大火煮开

• 8.倒入电饭煲中焖煮一个小时左右

• 9.接着加入剥好的鹌鹑蛋，继续焖煮半个小时

• 10.倒入炒锅中大火收汁即可

• 11.看看是不是很有食欲啊！