鱼香肉片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鱼香肉片的做法

• 1.猪后腿肉

• 2.将肉切片放入盆中加入料酒，淀粉搅拌均匀

• 3.葱姜蒜切碎

• 4.郫县豆瓣酱，剁椒酱合一小勺

• 5.做个碗汁，醋，酱油，糖，水调匀

• 6.胡萝卜，青，红椒切片

• 7.做锅油热后加入肉片翻炒变色

• 8.胡萝卜，青红椒，木耳过一下油

• 9.锅中做油放入辣酱翻炒

• 10.加入葱姜蒜炒香

• 11.放入肉片

• 12.放入配菜翻炒

• 13.倒入碗汁翻炒均匀加入鸡精关火

• 14.出锅装盘

• 15.成品上桌