拌千张的做法和食材用料及健康功效

健康功效

千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

拌千张的做法

• 1.千张切细条

• 2.胡萝卜切细丝

• 3.葱绿切细丝

• 4.锅内放水烧开，放入千张丝焯水。捞出

• 5.胡萝卜丝放漏勺也迅速过水焯一下

• 6.两样都放入凉水过水然后控干

• 7.放入葱绿丝

• 8.加入盐，五香粉，生抽，白糖，醋调匀

• 9.另起锅烧热油，放入辣椒花椒等料炸香味

• 10.热油浇在拌好的千张里面

• 11.辣椒大料流出来弃之不要

• 12.撒入黑芝麻拌匀即可

• 13.盛盘食用