简单的土豆炖鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

简单的土豆炖鸡腿的做法

• 1.材料备齐

• 2.鸡腿切块冷水下锅，放料酒，生姜，水开起沫捞出来

• 3.土豆切块，小点 放水泡会

• 4.洋葱，青椒切片

• 5.配料准备齐，喜欢麻和八角的多放点

• 6.锅里放少许油，加入冰糖炒融化起泡，没冰糖放白糖也行，就上色不红

• 7.放入空干的鸡肉翻炒上色，放入配料，土豆翻炒，如果是土鸡，这个时候别放土豆，土鸡肉没买的鸡腿肉容易烂

• 8.加入水，小火炖

• 9.土豆肉烂了，加入洋葱，大火爆炒收汁，加入生抽上色出锅 开吃咯