南瓜排骨粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
大米：富含碳水化合物、富含锰

食材用料

南瓜排骨粥的做法

• 1.准备好的食材

• 2.锅中注水下生姜（生姜拍扁即可）排骨煮出浮沫，捞出冲水洗净

• 3.南瓜去皮切成大块

• 4.大米开水下锅，如图所示煮到没有米芯（煲粥水1200ml）

• 5.将南瓜排骨一起下米锅煮开，转小火慢慢熬半小时左右

• 6.排骨煲到可以轻易脱骨，粥水浓稠；关火调味，一匙蚝油，盐少许，胡椒粉少许搅拌均匀即可食用。