西红柿烧油豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

西红柿烧油豆腐的做法

• 1.买回的油炸豆腐切块备用。

• 2.西红柿去皮切块备用。

• 3.红菜椒切块备用。

• 4.洋葱切块备用。

• 5.葱切段。

• 6.姜切丝、蒜切粹。

• 7.炒锅烧热倒食油，下入姜、蒜、洋葱一同炒香，下入油豆腐块炒匀，调入料酒、生抽调味。

• 8.下入西红柿炒匀后加半小碗开水，焖至豆腐和西红柿变软，调入少许白糖、适量盐稍焖入味。

• 9.用少许水淀粉勾欠下入葱段、鸡精翻匀装盘。