蒜蓉豇豆丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豇豆：健脾、利湿、补肾填精
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

蒜蓉豇豆丁的做法

• 1.备齐食材。

• 2.豇豆摘掉头尾，择断。清洗干净，切成丁。（择断时要轻点，要不然会掉很多豇豆粒出来的）

• 3.蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎。

• 4.锅热，倒适量花生油。油五成热，放蒜蓉进去，用大火翻炒出香味。

• 5.放豇豆丁进去，翻炒片刻。加少许水，盖上锅盖焖煮半分钟。

• 6.半分钟后打开锅盖，放适量盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。

• 7.成品图如下。