香菇酿肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香菇酿肉的做法

• 1.香菇洗净控水，去蒂。

• 2.肉馅放入生抽、鸡精、花椒水、糊椒粉、香油拌匀。

• 3.葱姜切末，青椒剁碎粒，香菇蒂剁碎放入肉馅中。

• 4.香菇内部涂抹一层干淀粉，把调好的肉馅塞入。

• 5.装盘后隔水蒸十五分钟左右。

• 6.把香菇放入需要的盘中，将蒸出的水倒入炒锅

• 7.蒸出的水入炒锅加少许盐，生抽，淀粉勾汁，淋入香油。

• 8.将汁浇到香菇肉上。

• 9.洒上少许红甜椒（个人喜欢）（可放枸杞或香葱、香菜都可）