红烧土豆盖浇面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
大葱：通阳、解毒、活血
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

红烧土豆盖浇面的做法

• 1.土豆去皮后和洋葱、胡萝卜切小块，大葱切大一点的葱花。

• 2.小葱切成葱花。

• 3.锅中放适量油烧至五成热，放入大葱花爆香。

• 4.再放入土豆块煸炒变色。

• 5.调入适量的生抽和老抽翻炒变色。

• 6.加入清水没过锅中食材，中小火炖煮10-15分钟。

• 7.放入洋葱和胡萝卜再炖煮5分钟。

• 8.待锅中食材软烂时调入适量的盐和鸡精。

• 9.撒入小葱花。

• 10.翻炒均匀即可。

• 11.另起锅烧开水放入面条用筷子划散，煮熟后捞入碗中，放上炖好的土豆开始享用吧！

• 12.成品图。