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酸辣海带丝的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-26 00:21:16 阅读：2124+ 来源：本站原创 作者：欢子

食材用料

海带丝半斤	鲜小米辣椒4个
蒜头2瓣相克食物	花椒粒1小撮
陈醋1大汤勺	生抽1小汤勺
盐适量

酸辣海带丝的做法

1.我买的盐渍海带丝，所以要提前泡去盐分并充分胀发。市售的有泡好的淡海带丝更方便
2.蒜头，辣椒(也可用干尖椒)，花椒粒备好
3.热锅凉油，蒜粒，辣椒粒，花椒粒同时下锅爆香
4.加入海带丝中火(火大容易糊锅)慢慢煸炒至稍变软
5.贴锅边一圈淋入一大汤勺陈醋，继续炒，会看到海带丝慢慢色了
6.再加入1小汤勺的生抽，翻炒均匀，加盐适量(生抽和醋都有咸味，盐要少放)，最后加点清水帮助调料融化，好了起锅装盘了

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