生菜包酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
火腿：健脾、补气、扩张血管
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

生菜包酱的做法

• 1.鸡蛋打蛋液，香菇洗凈切片，火腿滚刀切菱形细条，葱切碎，辣椒切丁，备用。

• 2.锅里入适量油，油烧热，将鸡蛋液倒入，炒熟，称出备用。

• 3.另起锅，倒入适量油，油热，将葱花，辣椒丁倒入爆香。（油要稍多一些，因为一会炒酱避免煳锅）

• 4.炒香葱花后，先放入香菇，炒香。

• 5.依次放入火腿，事先炒好的鸡蛋。翻炒几下，放入食量面酱。

• 6.炒香 ，放入适量鸡精 。起锅~