咖喱羊排的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

咖喱羊排的做法

• 1.羊排洗净。

• 2.剁小块。

• 3.锅子烧水，将羊排放入，焯水。

• 4.捞出，洗净羊排。

• 5.控干水分。

• 6.锅子烧热，倒油，将羊排放入，煸炒。

• 7.胡萝卜切大块，洋葱切大块，大喜大黄金咖喱准备好。

• 8.放入洋葱块，煸炒。

• 9.放入胡萝卜，煸炒。

• 10.加入足量的清水，烧开，撇去浮沫。

• 11.待汤汁炖至剩余少许，羊肉熟烂，放入咖喱块。

• 12.不停搅拌咖喱，防止粘锅，汤汁粘稠，关火即可。西兰花焯水。米饭装碗，倒扣盘中，羊排码在饭边，上面撒少许黑芝麻点缀即可。。