素炒豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
红萝卜：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

素炒豆芽的做法

• 1.黄豆芽洗净挑出壳，红萝卜洗净削皮，菠菜棒洗净，大蒜剥皮备用！

• 2.红萝卜切丝，菠菜棒切段，蒜切片！

• 3.电热锅加热，放花生油烧七成热，放花椒、大蒜，爆香！

• 4.倒入黄豆芽、红萝卜翻炒，放食盐、十三香、耗油，翻炒至红萝卜丝变软！

• 5.放入菠菜棒翻炒1分钟！

• 6.关掉电源，这道素炒豆芽就可以出锅了！

• 7.成品图！