彩色素馅儿包子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

彩色素馅儿包子的做法

• 1.菠菜洗净切碎。

• 2.用破壁机果蔬功能40秒打成汁儿。

• 3.胡萝卜l根切块。

• 4.打成汁。

• 5.将菠菜汁适量加入酵母搅匀用来加入面粉和面，慢慢加水，拌成絮状。

• 6.揉成面团，等它发酵。

• 7.这是用胡萝卜汁儿揉好的面团。

• 8.发着面，我们来准备馅料。韭菜洗净切碎，香菇切碎，生姜切碎，粉条泡软切成小段，鸡蛋炒成鸡蛋碎。豆腐切成小丁后放平底锅里炒干水。所有材料拌到一起。

• 9.锅里放油烧热，稍凉后倒入馅料，加十三香，盐，小麻油和两勺老干妈豆豉。

• 10.面发好了。再揉一下成光滑的面团。

• 11.将揉好的面切成均匀的小剂子。将面剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。

• 12.用手捏成包子形状。

• 13.给个包子特写。

• 14.我包得多，放冰箱冷冻，吃时拿出来蒸。

• 15.准备开蒸了，蒸时在蒸锅上刷薄薄一层油，就不会沾锅了。

• 16.上蒸锅，蒸15分钟够了。

• 17.蒸好后不要马上出锅，等几分钟再开锅。

• 18.蒸好的包子。太香了。

• 19.真是好吃又健康。