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凉拌花菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-27 14:33:55 阅读：1010+ 来源：本站原创 作者：周柏豪

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

花菜相克食物	黄瓜相克食物
木耳相克食物	葱花适量
青辣椒适量相克食物	香油少许
芥末油适量	鸡精少许
料酒少许

凉拌花菜的做法

1.将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末；青辣椒切小碎片；黑木耳用温水泡发，撕成小块待用
2.将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油，以及料酒几滴（如果不喜欢芥末油的味道可以不用）；
3.将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用

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