糖醋蓑衣黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
料酒：活血化瘀

食材用料

糖醋蓑衣黄瓜的做法

• 1.准备食材，葱姜，小辣椒切好备用，糖醋汁，料酒盐准备齐

• 2.黄瓜洗净备用，在准备两根筷子

• 3.把黄瓜放在两根筷子中间，切成斜刀，刀落筷子上，翻过来在斜着刀另一面

• 4.三根斜切完成轻轻拉开备用

• 5.然后放入干净盆中放少许盐

• 6.三根黄瓜码放好加入少许料酒，腌半小时去掉汁备用

• 7.在放入葱，姜，辣椒丝

• 8.然后倒入提前熬制糖醋汁(比例是1:1熬10分钟，就是红糖和陈醋，放凉后用)

• 9.倒满沫过黄瓜放冰箱腌制二小时

• 10.拿出码放盘中即可吃上爽口开胃衰衣黄瓜了