柚子皮糖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

柚子：消食积、化痰、醒酒
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

柚子皮糖的做法

• 1.用刮皮刀取下柚文的黄皮，尽量不带白皮

• 2.柚子皮用盐搓洗，把表面的蜡质搓洗干净

• 3.搓洗好的柚子皮，再用清水冲干净

• 4.洗干净柚子后尽量去掉白色部分

• 5.然后切成，宽约五毫米的细条

• 6.切好的柚子皮放入大碗中，泡两三个小时

• 7.放进煮锅中，加一杯水，冰糖

• 8.大火煮开，转小火煎煮

• 9.待橘皮煮成透明，大火煮干水分，关火

• 10.稍凉后捞入盛有白糖的盘子里

• 11.拌匀柚皮上粘满糠粒即可

• 12.成品图