大杏仁饼干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

大杏仁饼干的做法

• 1.准备材料

• 2.黄油室温软化； 加入盐、糖粉。

• 3.用打蛋器搅打均匀；

• 4.分两次加入蛋液。

• 5.搅打至均匀的奶油糊状；

• 6.将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入盆中。

• 7.用橡皮刮刀拌成没有干粉的状态

• 8.用手揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；

• 9.将冷藏好的面团取出，分割成10-11克左右一个的小剂子，搓成圆球状，在烤盘内均匀码放整齐

• 10.在表面上刷一层蛋白液，再将杏仁豆放在面团正中间，用手指按扁。

• 11.烤箱预热，150度，上下火，中层，20分钟，上色后加盖锡纸，关火后余温再焖10分钟即可。

• 12.开吃啦。