简易版蚂蚁上树的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

简易版蚂蚁上树的做法

• 1.处理粉丝。
  
  

• 2.将大蒜切成末，青红椒切圈圈~~~
  

• 3.炒！
  热锅热油，讲酸菜肉末下锅翻炒一下。
  
  

• 4.泡好剪好的粉丝下锅一起炒
  

• 5.拿一个小碗，放入少许盐（酸菜已经是咸的了）、鸡精和少许糖，然后倒满一碗水化开，浇入锅中，盖上锅盖小闷大约15秒。
  

• 6.水差不多快干的时候倒入青红椒圈和蒜末，继续翻炒，直到把水炒干。起锅的时候淋入少许酱油，少许香油炒匀~
  
  

• 7.当当当。。。完成了~~~~~~也好简单的吧？！呵呵
  如果没有酸菜，可以只放肉末就好了。
  肉末得事先用盐、酱油、料酒、淀粉稍微腌一下再炒~~~