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火腿肠芹菜碎的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-29 01:34:56 阅读：7878+ 来源：本站原创 作者：金铭

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

火腿肠（双汇）一根	芹菜250克相克食物
泡发小香菇3个	灯笼红椒1／4个
花椒粒10个	干辣椒2个相克食物
姜、葱、蒜各少许	糖、盐、味精各少许
猪油、花生油各少许

火腿肠芹菜碎的做法

1.芹菜洗淨切小碎段（茎叶分开）火腿肠、香菇、灯笼红椒切小碎段，干辣椒切段，姜切丝葱切段蒜切片
2.炒锅放少许猪油和花生油混合，开小火放花椒粒慢熬
3.待花椒变色入姜葱蒜爆香后全部捞出不要
4.然后放干辣椒段
5.接着放入火腿肠和香菇碎略炒，这时放点白糖
6.放芹菜杆大火翻炒片刻
7.然后放芹菜叶炒匀
8.接着放红灯笼椒碎、少许盐、味精炒匀关火
9.出锅装盘

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