千张拌菠菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

千张拌菠菜 的做法

• 1.菠菜洗净，掰细备用

• 2.千张一片洗净切丝（不要切太细）

• 3.辣椒切圈

• 4.蒜剁细

• 5.姜切细

• 6.取一小碗，把辣椒，姜，蒜放入碗中，调入味极鲜，盐，鸡精，香油，花椒粉调成汁

• 7.锅里水烧开，放千张焯水2分钟后捞起

• 8.水继续烧开，放菠菜焯水1分钟

• 9.捞起，过冷水

• 10.把千张跟菠菜放入大碗中搅拌均匀

• 11.装盘