白萝卜炖筒子骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

白萝卜炖筒子骨的做法

• 1.买的筒子骨喊商贩剁好

• 2.姜 葱洗净，白萝卜去皮洗净。长白萝卜太大，我买了一节

• 3.白萝卜切0.5厘米的片，如图。姜切片

• 4.骨头放汤锅里加清水先泡一会，开大火盖好锅盖煮。

• 5.锅开撇去浮沫继续煮五分钟，为了煮出骨头里的血水

• 6.倒掉脏水，加入没过骨头的开水，放入姜片，滴几滴白醋

• 7.盖好锅盖，大火转小火慢慢炖一个小时四十五钟

• 8.这时候取适量枸杞放碗里泡

• 9.一个小时四十五分钟后打开锅盖，加入白萝卜，再盖好锅盖炖至白萝卜熟，估计20分钟。

• 10.时间到了，看图，汤特别的浓郁还不浑浊，我用一只筷子戳骨头上的肉，肉烂而不离开骨头。

• 11.加入泡好的枸杞，盐，鸡精，胡椒粉关火。用剪刀剪入葱花

• 12.盛大汤碗里，剩下的放在锅里。就这样筒子骨炖白萝卜汤做好了，出成品图。真鲜啊！开始享用吧。