五花肉烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

五花肉烧豆腐的做法

• 1.豆腐洗净切块，芹菜洗净切段，姜洗净切丝

• 2.五花肉洗净切片，肥瘦分开切

• 3.热锅下油，待油温适度下有肥的那些五花肉煸至稍微黄色下姜丝

• 4.再加入瘦的那部分肉，翻炒几下，加入水，酱油、十三香

• 5.盖锅转小火煮5分钟，下豆腐

• 6.翻炒均匀，再盖锅煮至水分变浓，不多时，加入芹菜段、盐巴、鸡精，再翻炒均匀，即可装盘