韭菜鸡蛋饺子馅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

• 1.成品图。

• 2.韭菜洗干净，甩干水分，放在一个盆子里，晾干。

• 3.木耳用温水泡发。洗去脏东西，去掉硬芯。

• 4.木耳挤干水分，切碎。

• 5.蒜苗两根洗干净，切碎。

• 6.鸡蛋三个，加少许盐打散。

• 7.开火，炒锅放油，烧热。

• 8.倒入鸡蛋，用筷子迅速搅散。盛出。

• 9.另倒少许油，油热倒入蒜苗炒香。

• 10.倒入木耳，翻炒。

• 11.倒入鸡蛋，翻炒。加盐，十三香，关火。

• 12.韭菜晾干后，切碎。

• 13.刚才炒好的菜晾凉后，拨到一边，倒入韭菜，韭菜上到半勺生油，拌匀。

• 14.然后把韭菜和炒好的菜混在一起，加盐和十三香，在加半勺耗油，拌匀，即可。

• 15.成品图。