鸡蛋炸酱面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

鸡蛋炸酱面的做法

• 1.准备食材，洗干净备用！

• 2.瘦肉，洋葱，番茄，胡萝卜，葱，蒜切碎备用！

• 3.把锅烧热，先放油，蒜后放洋葱，胡萝卜，番茄加油，盐翻炒至熟后装起来备用！

• 4.放肉末到锅里翻炒至熟，期间放适量油，盐，生抽！

• 5.把炒熟3的放在锅里一起翻炒，加一汤匙的沙茶酱后翻炒后起锅！

• 6.煮开一锅水后放面，鸡蛋，熟后立即起锅！

• 7.把炒熟5的放到煮熟的面上，搅拌即可！

• 8.剥开鸡蛋壳，切成两半，放在面上后撒上葱即可！