打卤馕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

打卤馕的做法

• 1.当然是准备好食材

• 2.牛肉切粒，大小随意，放油黑胡椒，淀粉腌制一会

• 3.和面，放入水，黑胡椒粉，芝麻，孜然，一点盐，芝麻油，核桃油，我比较笨不会自己和面，用的面包机，东西随便放

• 4.这个时候可以把胡萝卜和儿菜切丁，包菜撕成片，都准备完面就和好了，牛肉也腌制差不多了

• 5.我家没有烤箱我用的空气炸锅，200℃预热五分钟放入面饼，当然切菜的时候就预热好了，定时20分钟，这个时候就可以做卤了

• 6.各种小材料爆锅，青菜丁牛肉粒快速翻炒

• 7.我做的是打卤馕，不是馕包肉，所以当然是打卤

• 8.盛出来凉一会，不然嘴急的媳妇儿会被烫到，这个时候馕就该好了，拿出来切几刀

• 9.最后一步当然是把卤浇上