水果拼盘的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西瓜：利水、解暑、清热除烦
草莓：暖肝、补肝、止泻
芒果：温中止呕、止呕、生津

食材用料

水果拼盘的做法

• 1.材料：西瓜、富士苹果、皇冠梨、青苹果、草莓、小番茄、芒果、橙子、香蕉
  工具：挖球勺子、水果刀

• 2.苹果、梨、橙子、草莓、芒果、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟。

• 3.青苹果切成梭子型。

• 4.西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片，装饰上番茄；橙子一切为二，再均切成6等份；
  西瓜再去皮，改刀切成花边状；芒果平放倚着果核一分为二，再在一侧轻轻划入花刀，手轻顶外皮，使果肉外翻；木瓜用挖球器挖成球。

• 5.摆入盘中，将颜色有错落的层次感即可。