胃溃疡

　　现在有很多的人都有胃溃疡的毛病，胃溃疡的病因有很多因素和各方面的原因，那么胃溃疡在生活中有哪些注意事项呢?胃溃疡患者应该吃什么对治疗胃溃疡有好处呢?下面小编就给大家介绍一下胃溃疡患者的注意事项以及营养食谱。

　　溃疡病或消化性溃疡是一种常见的消化道疾病，可发生于食管、胃或十二指肠，也可发生于胃空肠吻合口附近或含有胃黏膜的Meckel憩室内。

　　在现在社会中胃溃疡和十二指肠溃疡是很常见的，一般的胃溃疡也叫做消化性溃疡。

　　它之所以称之为消化性溃疡，是因为既往认为胃溃疡和十二指肠溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶对黏膜自身消化所形成的，事实上胃酸和胃蛋白酶只是溃疡形成的主要原因之一，还有其他原因可以形成消化性溃疡。

　　由于胃溃疡和十二指肠溃疡的病因和临床症状有许多相似之处，有时难以区分是胃溃疡还是十二指肠溃疡，因此往往诊断为消化性溃疡，或胃、十二指肠溃疡。

　　有时候有溃疡症状的时候，被诊断是消化性溃疡，但是只要确定溃疡是在胃还是在十二指肠，就可以确定是胃溃疡还是十二指肠溃疡。

　　胃溃疡患者在生活中应该注意的问题

　　胃溃疡多半是由幽门螺旋菌引起的，由于幽门螺旋菌具有传染性，且经口感染。

　　若家庭成员之间公用饭碗、筷子和菜盘等，进餐的时候，唾液里的细菌可以通过饭碗、筷子等餐具互相交叉传染、传播，这样就会使得胃溃疡在家庭成员之间极易发生交叉感染。

　　一旦家庭中有一人患有胃病，那么其他成员就很容易逐渐患上胃病。

　　在日常生活中，有患胃溃疡的患者在与家人一起吃饭的时候，应该分开吃，避免使用公共餐具，最好准备一份个人的专用碗筷，这样可以防止胃溃疡的交叉感染从而影响家人健康。

　　适合治疗胃溃疡的食谱

　　治疗原则

　　疏肝健脾，和胃止痛。

　　饮食原则

　　胃溃疡患者宜吃易消化的食物，如小米粥、薏苡仁、红枣等。不宜食用黏腻不易消化的食物。

　　佛手扁苡粥

　　原料

　　佛手10克，白扁豆、薏苡仁、山药各30克，猪肚汤适量。

　　调料

　　盐适量。

　　随着生活节奏的加快，人们的压力也越来越大，开始无暇顾及自己的身体，于是脂肪肝也不再被人们陌生。究竟是什么原因导致脂肪肝的呢?想必很多人都不太清楚，下面我们一起来了解一下吧。

　　脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。

　　脂肪肝病因

　　1.肥胖性脂肪肝

　　肝内脂肪堆积的程度与体重成正比。30%～50%的肥胖症合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61%～94%。肥胖人体重得到控制后，其脂肪浸润亦减少或消失。

　　2.酒精性脂肪肝

　　长期嗜酒者肝穿刺活检，75%～95%有脂肪浸润。还有人观察，每天饮酒超过80～160克则酒精性脂肪肝的发生率增长5～25倍。

　　3.快速减肥性脂肪肝

　　禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽(GSH)，使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。

　　4.营养不良性脂肪肝

　　营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。

　　5.糖尿病脂肪肝

　　糖尿病患者中约50%可发生脂肪肝，其中以成年病人为多。因为成年后患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血浆胰岛素水平与血浆脂肪酸增高，脂肪肝变既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关。

　　6.药物性脂肪肝

　　某些药物或化学毒物通过抑制蛋白质的合成而致脂肪肝，如四环素、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素、环已胺、吐根碱以及砷、铅、银、汞等。降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝。

　　7.妊娠脂肪肝

　　多在第一胎妊娠34～40周时发病，病情严重，预后不佳，母婴死亡率分别达80%与70%。

　　8.其他疾病引起的脂肪肝

　　结核、细菌性肺炎及败血症等感染时也可发生脂肪肝，病毒性肝炎病人若过分限制活动，加上摄入高糖、高热量饮食，肝细胞脂肪易堆积;接受皮质激素治疗后，脂肪肝更容易发生。控制感染后或去除病因后脂肪肝迅速改善，还有所谓胃肠外高营养性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遗传性疾病引起的脂肪肝等。

　　做法

　　将原料洗净;佛手剖开，装入扁豆、薏苡仁、山药，灌入部分猪肚汤。

　　将填好的佛手开口向上放入锅中，加入剩余的猪肚汤及适量水煮至全熟， 放食盐调味即可。

　　适用于肝胃不和型胃溃疡。

　　李枣小米粥

　　原料

　　李子30克，大枣6枚，小米30克。

　　做法

　　将李子洗净去皮核，切成块;大零去核，小米挑去杂质，淘洗干净。

　　锅中放适量水烧开，将小米下入锅中。

　　开锅后放入大枣，改中小火熬煮，并不断搅动，避免糊底，待粥将熟时放入李子肉略煮即可。

　　适用于肝胃不和型胃溃疡。

　　南瓜陈皮排骨汤

　　食材

　　猪排骨(大排)100克、南瓜200克、陈皮5克、调料适量。

　　做法

　　将猪排骨洗净后斩断，放在锅中飞水捞起待用。

　　将南瓜洗净切大片(不要去掉瓤肉)，将陈皮浸软洗净。

　　将南瓜、陈皮和猪排骨放入汤锅内，加入适量清水，用大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。

　　功效

　　此汤具有保护胃黏膜、助消化、补血的功效，非常适合胃溃疡、贫血的朋友。

　　结语：上文介绍了一些可以抑制和治疗胃溃疡的食谱，以及胃溃疡患者在平常的生活中应该注意的一些事项，相信朋友们对胃溃疡都有了一些了解和认识，其实得了胃溃疡一定要注意个人卫生，在膳食方面应该做一些对自己有益的食物。